Letošní rok se přísadě moc nedařilo. Asi byla daleko od okna , i ty všemu odolné afrikány letos moc nevyšli , tak jich pár šlo dolu pod balkon ať se na ty mrzáčky nemusím koukat celé léto . Rajčata jsou předpěstované doma a kytky a okurky koupené v trhu .
A protože manžel objevil na netu tisíceré využití PET lahví , tak je místo recyklace řežeme, propichujeme , propalujeme a upravujeme různými způsoby a následně v nich končí část našich experimentů .
A nakonec první jarní dobrota bezinkový sirup , stihli jsme ho posbírat těsně před deštěm a tak je plný pylu, vůně a chuti .
Recept jsem si poskládala z různých receptů podle naší chuti .
Na 100 květů 3 a půl litru vody , 3 citrony , 100 g kyseliny citronové a 3 kg cukru .
Uvařit vodu a nechat úplně vychladnout (květy zalité teplou vodou hnědnou )ponořit květy, ostříhávám z nich největší stopky. Přidat citron i s kůrou nakrájený na kolečka , kyselinu cirtónovou a nechat luhovat 24 hodin .Po 24 hodinách scedit , nejlépe přes plínu a dát vařit . Při zahřívání rozpustit cukr , přivést k varu a stáhnout, pak znovu přivést k varu a můžeme plnit do lahví . Do naplněných lahví dávám navrch ještě trochu alkoholu , tak lžičku až lžíci, aby se sirup nekazil .Čím víc cukru tím je sirup hustší . Květů dávám hodně a pyl neoplachuji , někomu může vadit a může mít alergickou reakci , ale já mám vyzkoušeno takto a nevadí nám .
